Geniessen auf Himmelsgleichem Niveau
Lieber Gast,
herzlich Willkommen in der Welt der Sinne. Mit unvergesslichen Genussmomenten wollen wir Ihnen in unserem Restaurant Abt- und Schäferstube eine Auszeit vom Alltag schenken und Ihnen gemütliche Stunden in unserem Haus ermöglichen.
Unter größter Anstrengung und Leidenschaft hat unser Küchenteam unter der Leitung von Daniel Stelling die nachfolgenden Speisen für Sie kreiert und nach traditioneller Handwerkskunst für Sie zubereitet. Die selektive Produktauswahl liegt uns besonders am Herzen – aus diesem Grund sind wir stets um einen regionalen und nachhaltigen Bezug unserer Lebensmittel bemüht.
Da wir in Franken liegen, hat unser Serviceteam um Hüseyin Ünal einen besonderen Schwerpunkt auf die hiesigen Weingüter gelegt. Mit Stolz können wir Ihnen deshalb neben internationalen Raritäten ein breites Spektrum von exzellenten Frankenweinen anbieten – unsere Mitarbeiter im Service empfehlen Ihnen gerne den passenden Wein zu Ihren ausgewählten Speisen.
Als anerkannter Ausbildungsbetrieb befinden sich auch einige junge MitarbeiterInnen im Team, welchen wir gerne den Weg in die Berufswelt ebnen möchten. Stets unser Bestes zu geben, um Ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt zu ermöglichen, ist unser tägliches Bestreben.
Ihre Gastgeber
Dominik Schmidt & Sophia Rebmann
Ihr Kulinarik-Team
Küchenchef Daniel Stelling & Sous Chef Aniello Miele
Aus unserer Küche
Menükarte des Restaurants
Abt- & Schäferstube
ab 99 €
/ Person
Vorweihnachtlicher Genuss
Schafhof´s traditionelles Gänsemenü
Wenn die Tage kürzer werden und der Herbst langsam in den Winter übergeht, beginnt die Zeit für genussvolle Stunden und kulinarische Traditionen.
Buchbar ab 21.11.2026
Das GÄnsemenü
- Gebratene Gänseleber "Berliner Art"mit Balsamicojus, Creme von Anden Gold Kartoffeln, Röstzwiebeln und karamellisierter Apfel von der Apfelallee
- Essenz von der Gans mit eigener Einlage und geschmortem Topinambur
- Brust und Keule von der Odenwälder Gans mit Beifuß-Jus, Glasierten Maronen, Cassis-Rotkohl und kleinem Kartoffelknödel
- Karamellisierter Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster, Vanilleeiscreme und Rum-Rosinen
Preise & Zimmerkategorien
Das Menü
99,00 € p. P.
Übernachtungen auf Anfrage
Küchen-Öffnungszeiten
Mo – Fr: 18:00 – 21:00 Uhr
Sa: 12:00 – 14:00 Uhr & 18:00 – 21:00 Uhr
Sonntags Ruhetag
(Die Kamin-Bar Benedikt hat mit kleinen Snacks von 12:00 – 20:00 Uhr geöffnet)
Tagesaktuelle Änderungen in der Speisekarte vorbehalten.
Letzte Bestellungen für das Menü 13:00 Uhr & 19:30 Uhr
Öffnungszeiten über Weihnachten:
20.12.-24.12.2026 geschlossen
Freitag, 25.12.2026:
12:00 – 14:00 Uhr & 18:00 – 21:00 Uhr
Samstag, 26.12.2026:
12:00 – 14:00 Uhr & 18:00 – 21:00 Uhr
Sonntag, 27.12.2026:
18:00 – 21:00 Uhr
Donnerstag, 31.12.2026: Große Silvester Gala
ab 129 €
/ Person
Geniessen mit allen Sinnen
Herbst trifft Frankenweine
Wenn die Tage kürzer werden und der Herbst seine schönsten Farben zeigt, ist die perfekte Zeit für genussvolle Stunden in besonderem Ambiente.
Buchbar von 19.10. - 08.11.2026
Darin ist enthalten
- ein prickelnder Aperitif aus Franken im Gewölbekeller von 1524
- ein saisonales Herbstmenü mit raffinierten Kreationen aus unserer Küche: Wachtel / Kürbis / Reh / Nascherei
- ausgewählte Weine aus der Region, die die Aromen der Speisen perfekt ergänzen
- genussvolle Stunden in unserem besonderen historischen Ambiente
Preise & Zimmerkategorien
ohne Übernachtung
129,00 € p.P.
Einzelzimmer
249,00 € p.Z.
Benediktinerzimmer
189,00 € p.P.
Komfortzimmer
199,00 € p.P.
Junior Suite
215,00 € p.P.
Suite
229,00 € p.P.
Luxus- / Romantik- oder Kaminsuite
245,00 € p.P.
Gewölbekeller von 1524
Wein in einem alten Klostergut
Eines unserer absoluten Aushängeschilder ist der Gewölbekeller von 1524, welcher selbst dem anspruchsvollen Gourmet nahezu jeden kulinarischen Wunsch erfüllt. Egal ob regionale Burgunder vom Feinsten oder anspruchsvolle Bordeaux, unser Keller schickt Sie auf eine kulinarische Reise. Der Freund des guten Essens und Trinkens wird diesen Ausflug mit allen Sinnen genießen und sich gerne an dieses wunderbare Geschmackserlebnis erinnern. Besuchen Sie uns und überzeugen Sie sich selbst.
Fragen Sie gerne nach individuellen Weinproben oder Aperitifs zum Start des Abends in unserem Gewölbekeller.
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Rufen Sie uns einfach an
+49 9373 97330
Senden Sie uns eine E-Mail
rezeption@schafhof.de
Oder sprechen Sie mit uns vor Ort
Schafhof 1, 63916 Amorbach, DE
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